لازانيا – الوصفة التونسية

لمقادير :
علبة لازانيا
500 جرام لحم مفروم
بصلة كبيرة
3 فص ثوم
اعشاب للنكهة ( اوريجانو ..ورق الغار ..بقدونس
علبة صلصة طماطم خاصة بالبيتزا حجم 250 جرام
كوب صغير موزريلا مبشور
ملح + بابريكا + فلفل أسود+زيت زيتون
لتحضيرالبشاميل
ملعقتين زبدة + ملعقتين كبيرة دقيق + نصف لتر حليب + ملح وبهار

الطريقة :
في إناء نضع الزيت والبصل المفروم حتى يدبل ثم نضيف الثوم المفروم ناعما وبعد ذلك نضيف اللحم المفروم نحرك جيدا ونضيف الاعشاب والبهارات
ونترك اللحم الى أن يستوي نضيف صلصة البيتزا الجاهزة ونتركها تغلي قليلاً ونرفعها عن النار
ثم نصنع البشاميل كالمعتاد
في قالب خاص بالفرن نضع طبقة من الصلصة البيضاء ” البشاميل ” ثم طبقة اللازانيا ثم الصلصة باللحم ثم شوية بشاميل ونكرر العملية حيث ننهي بطبقة كثيفة من البشاميل وفوقها نرش الموزريلا
نغطيها بورق الفويل و ندخلها الفرن درجة 180 بعد 40 دقيقة نزيل الفويل ونتركها 15 دقيقة اخرى حتى تحمر وتقدم

شكرا لك

مــوضــوع رائــع

شكــراً جــزيلاً لكـ

يسلمــو

» عصيدة الزقوقو – الوصفة التونسية